Minyak goreng adalah salah satu bahan masakan yang umum digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Minyak goreng digunakan untuk menggoreng makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, dan ikan goreng sehingga menjadi renyah dan garing di luar, tetapi tetap empuk dan lezat di dalamnya. Selain itu, minyak goreng juga digunakan sebagai bahan untuk membuat saus dan dressing dalam berbagai hidangan.
Minyak goreng tersedia dalam berbagai jenis dan merek di pasaran, seperti minyak kelapa, minyak jagung, minyak kedelai, minyak zaitun, dan banyak lagi. Setiap jenis minyak goreng memiliki karakteristik unik yang mempengaruhi rasa dan kualitas masakan yang dihasilkan. Baca Juga: Pilih Mana: Sania atau Sovia?
Namun, meskipun minyak goreng merupakan bahan masakan yang populer dan sering digunakan, penggunaannya harus diatur dengan bijak dan hati-hati. Minyak goreng yang dipanaskan terlalu lama atau digunakan berulang kali dapat menghasilkan senyawa berbahaya yang dapat membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih jenis minyak goreng yang tepat dan menggantinya secara teratur agar masakan yang dihasilkan tetap sehat dan lezat.
Kami akan memberikan rekomendasi dua minyak goreng yang dapat membuat masakan lebih berkualitas dan lezat. Sania dan Sovia telah menjadi pilihan minyak goreng yang paling sering digunakan, untuk itu kami akan membahas kelebihan dan kekurangan dari minyak ini. Simak penjelasannya!
Tentang Sania
Perusahaan agribisnis Singapura, Wilmar yang didirikan pada tahun 1991, telah lama dikenal di Indonesia karena produksi minyak sayurnya yang melimpah. Wilmar memiliki berbagai kegiatan, termasuk perkebunan kelapa sawit, penyulingan, pemrosesan, dan pengepakan minyak sayur yang digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan minyak masak.
Wilmar telah berinvestasi dalam teknologi modern dan inovasi untuk memastikan produksi mereka efisien dan berkualitas tinggi. Sebagai hasil dari upaya mereka, Wilmar telah menjadi salah satu pemain terkemuka di industri minyak sayur di Indonesia. Selain produksi minyak sayur, Wilmar juga berkomitmen untuk keberlanjutan lingkungan dan sosial. Perusahaan mematuhi peraturan dan standar lingkungan yang ketat, dan mereka telah berinvestasi dalam program-program sosial untuk membantu komunitas lokal.
Wilmar juga menghasilkan minyak sayur dengan merek Sania yang terbuat dari bahan premium dan melalui beberapa tahap pemurnian dan penyaringan. Proses produksinya menggunakan teknologi mutakhir sehingga menghasilkan produk dengan kualitas yang tinggi.
Kelebihan Sania
- Mengandung Vitamin A
Minyak Sania mengandung vitamin A sebanyak 1259 mcg, sesuai dengan peraturan pemerintah tentang kandungan vitamin A yang harus terdapat pada minyak. Kandungan tersebut membuat Sania lolos uji kandungan gizi dan aman untuk digunakan sebagai bahan untuk menggoreng.
- Melindungi Otak
Tidak hanya mengandung vitamin A, minyak Sania juga mengandung vitamin E yang bermanfaat untuk mencegah penuaan pada saraf dan jaringan di otak. Kandungan vitamin E ini akan melindungi otak dari kerusakan dan menjaga kesehatannya.
- Tidak Mengandung Pengawet
Minyak Sania diproduksi dengan menggunakan bahan baku kelapa sawit murni dan segar, sehingga terbebas dari penggunaan bahan pengawet tambahan seperti BHA/BHT. Penggunaan bahan pengawet ini secara terus menerus dapat memberikan efek negatif pada tubuh.
Kekurangan Sania
- Memiliki Sifat Beracun
Saat digunakan untuk menggoreng secara terus menerus, minyak Sania dapat mengeluarkan senyawa beracun yang disebut akrolein. Meskipun jumlahnya tidak terlalu banyak, keberadaannya tetap harus diwaspadai karena dapat menyebabkan gejala batuk, sakit tenggorokan, dan rasa gatal pada tubuh.
Tentang Sovia
Sovia adalah minyak goreng berkualitas yang dihasilkan dari kelapa sawit pilihan yang kaya akan kandungan vitamin A dan vitamin D. Selain itu, setiap sajian minyak Sovia juga mengandung 1,9 gram omega 6 dan 5,7 gram omega 9 yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Sovia merupakan jenis minyak goreng sawit yang diproduksi oleh PT Wilmar Nabati Indonesia yang berlokasi di Jawa Timur. Baca Juga: Pilih Mana: Sania atau Fortune?
Kelebihan Sovia
- Menggunakan Biji Sawit Pilihan
Sovia adalah merek minyak goreng yang dihasilkan dari buah kelapa sawit segar dan berkualitas. Minyak goreng ini diproses dan diolah dengan teknologi modern untuk menghasilkan produk bermutu tinggi yang dapat menjadi solusi terbaik untuk kebutuhan memasak Anda. Sovia Minyak Goreng mengandung vitamin A dan D yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Vitamin A berperan dalam melindungi kornea mata dan meningkatkan daya tahan tubuh.
- Memiliki Berbagai Ukuran
Sovia Minyak Goreng tersedia dalam berbagai ukuran seperti Refill 1L, 2L, Botol 1L, 2L, 5L, dan Jerigen 5L untuk memenuhi kebutuhan Anda. Kemasan yang berbeda tersedia untuk memudahkan penggunaan, seperti refill / isi ulang, botol, dan jerigen. Dengan begitu, Anda dapat memilih ukuran dan kemasan yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
- Mudah Didapatkan
Setelah melihat berbagai keunggulan dari minyak goreng Sovia, tentu yang paling penting adalah bagaimana cara mendapatkannya. Tenang saja, minyak goreng ini mudah ditemukan di pasaran mulai dari warung, minimarket, supermarket, hingga toko online. Tersedia berbagai ukuran yang dapat Anda jadikan stok di rumah agar tidak kehabisan saat ingin memasak untuk keluarga. Para ibu tidak perlu khawatir sulit mendapatkan minyak goreng ini karena bisa langsung membelinya di warung atau minimarket terdekat.
Kekurangan Sovia
- Meningkatkan Resiko Penyakit Jantung
Minyak kelapa sawit mengandung lemak jenuh yang kurang baik bagi kesehatan. Kandungan lemak jenuh yang tinggi dalam minyak kelapa sawit dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Hal tersebut dapat menyebabkan penumpukan lemak di arteri, yang dapat menghambat aliran darah ke jantung dan otak. Akibatnya, risiko terkena penyakit jantung dan stroke juga dapat meningkat.
Pilih Mana: Sania atau Sovia?
| Keterangan | Sania | Sovia |
|---|---|---|
| Kelebihan | - Mengandung Vitamin A - Melindungi Otak - Tidak Mengandung Pengawet | - Menggunakan Biji Sawit Pilihan - Memiliki Berbagai Ukuran - Mudah Didapatkan |
| Kekurangan | - Memiliki Sifat Beracun | - Meningkatkan Resiko Penyakit Jantung |
| Beli Disini | Klik Disini | Klik Disini |
Kesimpulan
Dari artikel di atas, tentu Anda telah mengetahui berbagai kelebihan dan kekurangan yang dimiliki oleh kedua minyak goreng ini. Sania dan Sovia sama-sama mempunyai berbagai kandungan yang baik. Meskipun begitu, penggunaan minyak goreng harus digunakan dan dikonsumsi dengan tidak berlebihan untuk menghindari efek sampingnya.
