Ada berbagai jenis teh di pasaran. Namun dari sekian banyaknya jenis teh, teh hijau dan teh hitam adalah yang paling sering ditemui di supermarket. Tetapi banyak orang tidak tahu perbedaan dari kedua jenis teh tersebut. Sebenarnya kedua jenis teh tersebut berasal dari tanaman yang sama, hanya saja berbeda pada prosesnya. Lalu bagus mana Teh Hijau dan Teh Hitam? Berikut jawabannya.
Daftar isi:
Teh Hijau
Teh hijau adalah daun teh yang diolah tanpa melalui proses pengeringan. Pembuatan teh hijau juga mencegah proses fermentasi. Oleh karena itu kadar antioksidan teh hijau tetap terjaga dan terjaga dengan baik. Bila dilihat manfaatnya, teh hijau lebih afdol jika diminum di malam hari untuk menciptakan perasaan tenang dan nyaman. Baca juga Pilih Mana: Susu atau Yogurt?
Kelebihan Teh Hijau
1. Teh hijau mengandung seyawa antioksidan yang sangat baik untuk mencegah risiko penyakit jantung, kanker, Parkinson, dan Alzheimer.
2. Membantu menurunkan berat badan secara efektif.
3. Teh hijau baik untuk mengobati insomnia atau kesulitan tidur.
4. Teh hijau memiliki sifat detoksifikasi yang dapat membuat kulit lebih sehat.
5. Memperbaiki sistem metabolisme tubuh.
6. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
7. Cocok diminum di pagi hari.
Kekurangan Teh Hijau
1. Jika dibandingkan dengan teh hitam, teh hijau mengandung fluoride dalam jumlah yang lebih kecil.
2. Teh hijau tidak memberikan efek stamina dan energi yang meningkat layaknya peminum teh hitam, itulah sebabnya teh hijau lebih disarankan diminum di malam hari saja.
Teh Hitam
Dikutip dari Liputan6.com, teh hitam adalah nama untuk teh yang diolah dari daun tanaman teh yang dipanggang atau dikeringkan terlebih dahulu, kemudian melewati proses fermentasi yang akhirnya membuat daun teh berwarna kehitaman. Teh hitam ini paling cocok diminum di pagi hari untuk menambah semangat beraktivitas.
Kelebihan Teh Hitam
1. Tingkat fluoride yang berguna untuk memperkuat tulang dan gigi dalam teh hitam juga lebih banyak.
2. Meskipun proses fermentasi menyebabkan kandungan antioksidan dalam teh hitam berkurang, tetapi di sisi lain proses itu juga menambahkan senyawa theaflavins dan thearubiger yang berfungsi sebagai antibodi dalam sistem pencernaan.
3. Mampu menghidrasi tubuh dengan baik.
4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Meningkatkan aliran darah ke otak.
6. Meningkatkan fokus dan konsentrasi.
7. Cocok diminum di malam hari.
Kekurangan Teh Hitam
1. Teh hitam menyimpan sekitar 42 sampai 72 mg kafein per cangkir.
2. Kandungan senyawa oksidan yang ada di teh hitam tidak sebesar yang dikandung teh hijau.
Pilih Mana: Teh Hijau atau Teh Hitam?
| Teh Hijau | Teh Hitam | |
|---|---|---|
| Kadar fluoride | – Cenderung sedikit | – Lebih banyak |
| Saran penyajian | – Lebih disarankan diminum malam hari | – Lebih cocok diminum pagi hari |
| Kandungan kafein | – Berkisar antara 9-50 mg per cangkir | – Berkisar antara 42-72 mg per cangkir |
Kesimpulan
Mengkonsumsi teh secara teratur diyakini efektif dalam menjaga kesehatan yang baik. Pemilihan teh pun sebenarnya tergantung dari selera, kebiasaan, rasa dan tujuan (manfaat) untuk meminum teh. Meskipun kandungan flavonoid antioksidan tidak terlalu tinggi, para ahli mengklaim bahwa teh hitam sangat baik untuk orang dengan jantung dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Semoga bermanfaat.
